次氯酸鈉消毒殺菌主要的作用方式是通過它的水解作用形成次氯酸,次氯酸再進一步分解形成新生態(tài)氧[O],新生態(tài)氧的極強氧化性使菌體和病毒的蛋白質(zhì)變性,從而使病原微生物致死。根據(jù)化學測定,次氯酸鈉的水解會受pH值的影響,當pH超過9.5時就會不利于次氯酸的生成,而對于ppm級濃度的次氯酸鈉在水里幾乎是完全水解成次氯酸,其效率高于99.99%。其過程可用化學方程式簡單表示如下:
NaClO + H2O = HClO + NaOH
HClO → HCl + [O]
其次,次氯酸在殺菌、殺病毒過程中,不僅可作用于細胞壁、病毒外殼,而且因次氯酸分子小,不帶電荷,還可滲透入菌(病毒)體內(nèi)與菌(病毒)體蛋白、核酸和酶等發(fā)生氧化反應或破壞其磷酸脫氫酶,使糖代謝失調(diào)而致細胞死亡,從而殺死病原微生物。